Отправлено: 01.04.26 02:38. Заголовок: Для кухни

Слышал, что закись азота используют не только для развлечений, но и в кулинарии. Это правда или просто миф?

 Отправлено: 01.04.26 02:44. Заголовок: Это абсолютно правда..

Это абсолютно правда, её активно применяют для приготовления взбитых сливок и других десертов. Газ помогает создать воздушную текстуру и ускоряет процесс. Я пробовал заказывать через AzotMarket именно для кухни, и результат реально порадовал. Главное — использовать качественный продукт и подходящее оборудование. Тогда всё работает как надо.